一、细鳞鲑(细鳞鱼、山细鳞鱼)
细鳞鲑是常见的冷水鱼，别称细鳞鱼、山细鳞鱼、江细鳞鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲑形目、鲑科、细鳞鱼属的统称，广泛分布于中国、俄罗斯东部、朝鲜半岛、蒙古等地，最适水温13～16℃，已列入国家二级保护动物名录。
二、大马哈鱼(北鳟鱼、麻哈鱼)
大马哈鱼是常见的冷水鱼，别称北鳟鱼、麻哈鱼、罗锅鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲑形目、鲑科、太平洋鲑属大型鱼类，广泛分布于白令海、鄂霍次克海、日本海、阿拉斯加湾及沿岸河流中，我国黑龙江、绥芬河、乌苏里江、松花江等地均有分布。
三、狗鱼(河狗、鸭鱼)
狗鱼是常见的冷水鱼，别称河狗、鸭鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲑形目、狗鱼科、狗鱼属的统称，全世界共有8种，广泛分布于北半球寒冷地区淡水中，我国有2种，分别是黑龙江流域的黑斑狗鱼和额尔齐斯河流域的白斑狗鱼。
四、哲罗鱼(哲罗鲑、大红鱼)
哲罗鱼是常见的冷水鱼，别称哲罗鲑、哲绿鱼、大红鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲑形目、鲑科、哲罗鱼属的统称，全世界共有5种，广泛分布于亚洲北部地区，西至伏尔加河流域、东至伯朝拉河流域、南至黑龙江流域、北至勒拿河流域均有发现。
五、雅罗鱼(华子鱼、滑鱼)
雅罗鱼是常见的冷水鱼，别称华子鱼、江鱼、滑鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、雅罗鱼属的统称，全世界共有20余种，广泛分布于欧亚大陆冷温带平原地区的江河、湖泊等水体中，我国有瓦氏雅罗鱼、贝加尔雅罗鱼、高体雅罗鱼等7种。
六、青海湖裸鲤(湟鱼、青海湟鱼)
青海湖裸鲤是常见的冷水鱼，别称湟鱼、青海湟鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、裸鲤属盐碱性鱼类，仅分布于青海湖及其附属的布哈河、巴哈乌兰河、沙柳河、哈尔盖河、黑马河、伊尔德马河、倒淌河等水系中。
七、鲟鱼(中华鲟、鳇鱼)
青海湖裸鲤是常见的冷水鱼，别称中华鲟、鳇鱼、苦腊子等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲟形目的统称，广泛分布于北半球的海洋和河流中，迄今已有2亿多年的历史，素有“水中活化石”的美誉，代表物种有史氏鲟、达氏鳇、库页岛鲟等。
八、河鲈(五道黑、赤鲈)
河鲈是常见的冷水鱼，别称五道黑、赤鲈等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鲈科、鲈属淡水鱼类，广泛分布于欧洲和亚洲西伯利亚地区，在我国仅分布于新疆布尔津地区，通常有两个类群，一个种群生活于沿岸浅水区，另一个种群栖居于深水区。
九、梭鲈(小狗鱼、牙鱼)
梭鲈是常见的冷水鱼，别称小狗鱼、牙鱼、白梭吻鲈等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鲈科、梭鲈属的统称，原产于咸海、黑海、里海及波罗的海的河流、湖泊及等盐线7～9‰的海区，1960年从俄罗斯引入伊犁河-巴尔喀什湖水系及额尔齐斯河水系。
十、拉氏鱥(柳根鱼、木叶鱼)
拉氏鱥是常见的冷水鱼，别称柳根子、木叶鱼、柳根垂等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鱥属小型淡水鱼类，原产于亚洲东部地区，喜栖息于水温偏低、水质澄清的山区河沟、小溪、江河支流及水库、湖泊等水体中。
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