一、带鱼(肥带、牙带鱼)
带鱼是“中国四大海产”之一，别称裙带、肥带、牙带鱼等，在生物分类学上属于带鱼科的统称，因体型侧扁如丝带而得名，我国黄海、渤海、东海、南海均有分布，代表品种有带鱼属的白带鱼、短带鱼、南海带鱼、日本带鱼和小带鱼属的小带鱼等。
二、银鱼(面条鱼、白饭鱼)
银鱼是我国重要的经济鱼种，别称面条鱼、白饭鱼、银条鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲑形目、银鱼科下属鱼类的统称，因体色呈银白色而得名，全世界有6属20种，我国约有6属15种，广泛分布于山东至浙江沿海地区。
三、鲱鱼(红线鱼、沙丁鱼)
鲱鱼是小型海洋经济鱼种，别称红线鱼、沙丁鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲱形目、鲱科的统称，广泛分布于北大西洋、印度洋和太平洋的热带洋区，体型呈流线型，酷似一支支银色的飞镖，通常成群结队活动、觅食。
四、泥鳅(鱼鳅、鳅鱼)
泥鳅是我国重要的经济鱼种，别称鱼鳅、泥里钻、鳅鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鳅科、泥鳅属的统称，全国各地均有分布，喜栖息在水田、池塘、溪流、湖泊、沟渠、沼泽等各种浅水且多淤泥水体的底层。
五、鲑鱼(三文鱼、大马哈鱼)
鲑鱼是著名的经济鱼种，别称三文鱼、大马哈鱼、麻哈鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲑形目、鲑科的统称，因肉质鲜美、营养丰富而著称于世，广泛分布于北太平洋的白令海、鄂霍次克海、日本海、阿拉斯加湾及沿岸河流中。
六、黄鳝(鳝鱼、长鱼)
黄鳝是我国重要的经济鱼种，别称鳝鱼、田鳗、长鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、合鳃鱼科、黄鳝属的统称，外形似蛇，全国各地均有分布，喜栖息在水田、池塘、溪流、湖泊、沟渠、沼泽等各种浅水且多淤泥水体的底层。
七、黄鱼(黄花鱼、黄瓜鱼)
黄鱼是我国特有的海洋经济鱼种，别称黄花鱼、花黄鱼、黄瓜鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、石首鱼科、黄鱼属的统称，北起黄海南部、经台湾海峡至南海雷州半岛均有分布，共3种，分别是大黄鱼、小黄鱼和似长鳍黄鱼。
八、金枪鱼(鲔鱼、吞拿鱼)
金枪鱼是著名的海洋经济鱼种，别称鲔鱼、吞拿鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲭形目、鲭科、金枪鱼族的统称，共有细鲣属、舵鲣属、鲔属、鲣属、金枪鱼属等5属15种，代表物种有鲣、长鳍金枪鱼、太平洋蓝鳍金枪鱼等。
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